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Cómo preparar el polvo de carne al vapor de Kangyaku | Con el polvo de carne al vapor de Kangyaku, se puede hacer carne de res al vapor, tierna, sabrosa y perfecta para acompañar el arroz.

A mucha gente le entra el agua la boca con el cerdo al vapor con harina de arroz. Pero preparar carne de vacuno al vapor con harina de arroz suele dar mucho que pensar: la carne tiende a quedar seca, la harina de arroz carece de sabor y, si el aderezo no es lo suficientemente equilibrado, el plato resulta insípido. En realidad, no hay por qué preocuparse: con la Harina para Carne al Vapor de Kangyakoo en mano, basta con elegir la carne adecuada, marinarla de forma sencilla y cocerla al vapor para obtener un plato de carne de vacuno al vapor con harina de arroz tan aromático que hasta te lamerás los dedos; ¡y si la mezclas con arroz, incluso el caldo lo acabarás chupando todo!

El alma del cerdo al vapor con harina de arroz reside, por mitad, en la tierna frescura de la carne y, por otra mitad, en la suavidad y el sabor tostado de la harina de arroz. El polvo para cocer al vapor de carne Kangyakoo ha acertado en todos los detalles, desde las materias primas hasta las proporciones, de modo que incluso los principiantes pueden preparar un plato de nivel restaurantero.

Ingredientes necesarios: costillas de ternera, polvo para cocer carne al vapor Kangyaku, salsa de soja ligera, vino de cocina, jengibre, ajo picado, pasta de frijoles fermentados, patata/batata.

Modo de hacer:

1. Lavar la carne de vacuno y cortarla en rodajas.

2. Añadir salsa de soja ligera, vino de cocina, pasta de judías fermentadas, jengibre picado y ajo picado; marinar durante 20 minutos (para que la carne de vacuno absorba bien los condimentos, elimine el olor a carne cruda y adquiera un sabor más intenso).

3. Vierta un sobre de polvo para cocer carne al vapor Kangyaku, de modo que los fideos de arroz queden completamente cubiertos por la carne de vacuno.

4. Pelar y cortar las patatas o batatas en trozos, colocarlos en el fondo del recipiente para cocer al vapor y, a continuación, disponer la carne de vacuno encima.

5. Cocer al vapor en la olla durante aproximadamente 40 minutos; una vez listo, espolvorear con cebollín picado y cilantro al gusto.

Este plato de ternera al vapor con harina no solo es sencillo de preparar, sino que también satisfará los gustos de toda la familia; quienes no toleran el picante pueden optar por la versión con especias cinco sabores. Ya sea como acompañamiento cotidiano o para lucir en una cena especial con invitados, lo tendrá todo bajo control sin mayor esfuerzo.

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